Trüffelwurst

Trüffelwurst

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Die vakuumverpackte Schweinewurst mit Bianchetto-Trüffeln ist in zwei verschiedenen Formaten erhältlich: kurze 200 Gramm-Würste und lange 120 Gramm-Würste.

Verwendung in der Küche: Fein in Scheiben oder Würfel geschnitten als Vorspeise servieren, zusammen mit abgelagertem oder weichem Käse, oder auch auf warmen gerösteten Brotscheiben; die Wurst ist auch ausgezeichnet, um Brötchen oder Fladen zu belegen.

Konservierung: im Kühlschrank.

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Die mit Schweinefleisch und Bianchetto- oder Marzuolo-Trüffel hergestellte Trüffelwurst ist vakuumverpackt, damit der Geschmack und die Frische erhalten bleiben.

Verwendung der Trüffelwurst in der Küche: Als Vorspeise zu servierende Trüffelspezialität: fein in Scheiben oder Würfel geschnitten zusammen mit abgelagertem oder weichem Käse servieren, mit Melone (siehe Rezept: Trüffelwurstspießchen und Melone), mit Gemüse oder einfach auf warmen gerösteten Brotscheiben. Die Wurst ist auch ausgezeichnet, um Fladen, weiße Pizza und Brötchen zu belegen und einen schmackhaften Imbiß zuzubereiten. Das Produkt ist einem natürlichen Gewichtsverlust unterlegen; vor Verbrauch die Wursthaut entfernen.

Konservierung der Trüffelwurst: im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Schweinefleisch, Trüffel (tuber aestivum vitt., tuber borchii) mindestens 2%, Salz, Dextrose, Laktose, Milchderivate, Gewürze, Aromen, Antioxidans: E300-E301, Säurekorrektoren E331, Konservierungsmittel E252.

Empfohlenes Rezept: Trüffelwurstspießchen und Melone

Weitere Trüffelrezepte siehe : Rezeptesammlung Sulpizio Trüffel

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