Weißtrüffel-Gust-Öl

Weißtrüffel-Gust-Öl

Weißtrüffelgewürztes Olivenöl, erhältlich in 55ml-, 250ml- und 500ml-Glasflaschen.

Verwendung in der Küche: das trüffelgewürzte Öl sollte nicht vor Beendigung der Kochzeit hinzugefügt werden, damit das Aroma nicht völlig verloren geht. Wir empfehlen, es der Speise nach halber oder beendigter Kochzeit hinzuzufügen, je nach Essenz, die vorgezogen wird.

Konservierung: die Flasche vor dem Öffnen an einem kühlen trockenen Platz aufbewahren und nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen.

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Das weißtrüffelgewürzte Öl ist ein universaler Zusatz, der in der Lage ist, jedes Gericht einzigartig werden zu lassen und diesem den delikaten Geschmack und die Eigenart des Weißtrüffels zu verleihen.

Verwendung des weißtrüffelgewürzten Öls in der Küche:als Ersatz für den Trüffel oder zusammen mit dem Trüffel verwenden, um den Geschmack und das Aroma zu verstärken. Es kann kalt oder nach halber Kochzeit der Speise verwendet werden. Wir raten ab, das Öl zu Beginn der Kochzeit zu verwenden, damit das Aroma nicht völlig verloren geht. Das Öl ist ein perfekter Zusatz für alle Speisen, die gern mit etwas Öl angerichtet werden und alle Rezepte, die phantasievoll damit angereichert werden können: frische oder getrocknete Nudeln, spezifische Vorgerichte wie Bruschette oder Crostini (geröstete Brotschnitten), Fleisch- und Fischhauptgerichte, frische Salate, gegrilltes Gemüse, Spiegeleier und Pizza. Die empfohlene Menge sind ungefähr 10-15ml pro Person, auch wenn die Flasche vorzugshalber auf den Tisch gestellt werden sollte, damit jeder Gast in die Lage versetzt wird,  die Menge hinzuzusetzen, die seinem persönlichen Geschmack entspricht.

Konservierung des weißtrüffelgewürzten Öls: fern von Wärmequellen und direktem Lichteinfluß an einem kühlen trockenen Platz aufbewahren. Die Flasche ist nach dem Öffnen in den Kühlschrank zu stellen.

Zutaten: Olivenöl, Trüffelaroma (Tuber Magnatum Pico).

Empfohlenes Rezept: Carpaccio di manzo (hauchdünne rohe Rindfleischscheiben), Rauke und Pinienkerne.

Weitere Trüffelrezepte siehe: Rezeptesammlung Sulpizio Trüffel

Bewertungen

venerdì 20 luglio 2018 16.59
Been purchaing this product for 12 years

Very delicate, high quality and consistent truffle flavors. This is a winner.

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    Weißtrüffel-Gust-Öl

    Weißtrüffel-Gust-Öl

    Weißtrüffelgewürztes Olivenöl, erhältlich in 55ml-, 250ml- und 500ml-Glasflaschen.

    Verwendung in der Küche: das trüffelgewürzte Öl sollte nicht vor Beendigung der Kochzeit hinzugefügt werden, damit das Aroma nicht völlig verloren geht. Wir empfehlen, es der Speise nach halber oder beendigter Kochzeit hinzuzufügen, je nach Essenz, die vorgezogen wird.

    Konservierung: die Flasche vor dem Öffnen an einem kühlen trockenen Platz aufbewahren und nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen.

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