Trüffel-Schafkäse Pecorino

Trüffel-Schafkäse Pecorino

15,00 €

Mehr Infos

Der halbreife weiche Trüffel-Pecorinohat einen intensiven Duft und ist sehr geeignet für die Herstellung köstlicher Teller nach Rezepten für einzigartige Trüffelgerichte.

Verwendung des Trüffelschafkäses in der Küche: dieser Käse kann als Vorspeise serviert werden, zusammen mit Wurstwaren (insbesondere Wildschweinwurst),  mit trüffelgewürztem Honig, Frucht- oder Paprika-Konfitüre und Marmeladen; er ist ausgezeichnet auch auf warmen gerösteten Brotscheiben oder im Backofen aufgebackenem Toastbrot (Rezept: Häppchen mit trüffelgewürztem Pecorino). In Splitter oder feine Scheiben geschnittenkönnen mit diesem Käse die Pizza oder erste Gänge (trockene oder frische Nudeln) angereichert werden. Zusammen mit Wurstwaren, anderen Weichkäsen und abgelagerten Käsesorten kann der Trüffelschafkäse auch als Hauptgericht serviert werden. Das einem natürlichen Gewichtsverlust unterworfene Produkt ist nach Entfernung der Rinde zu verzehren.

Konservierung des Trüffel-Pecorino: im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: pasteurisierte Schafmilch, Trüffelmischung (tuber aestivum vitt., tuber mesentericum, Wasser, Salz, Aroma), ausgewählte Milchfermente, Gerinnungsmittel (vom Kalb), Salz.

Empfohlenes Rezept: Häppchen mit trüffelgewürztem Pecorino

Weitere Trüffelrezepte siehe : Rezeptesammlung Sulpizio Trüffel

Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigene Bewertung verfassen

Trüffel-Schafkäse Pecorino

Trüffel-Schafkäse Pecorino

Der Trüffelschafkäse Pecorino mit Sommertrüffel und Bianchetto-Trüffel ist in  vakuumverpackter Packung von ungefähr 700 Gramm erhältlich.

Verwendung in der Küche:  ein weicher halbreifer Käse, der zusammen mit Wurstwaren (insbesondere Wildschweinwurst), mit Trüffelhonig, Paprikakonfitüre und anderen Fruchtmarmeladen zu genießen ist. Der Käse kann auch als Hauptgericht und auf ersten Gängen in feine Scheiben oder Splitter geschnitten serviert werden.

Konservierung: im Kühlschrank.

Folgt …

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch ...

17 andere Produkte in der gleichen Kategorie: