Sale al Tartufo

Sale al Tartufo

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Il Sale al Tartufo nero Estivo associa al sale marino il sapore unico del Tartufo Nero Estivo; è un prodotto in grado di trasformare qualsiasi ricetta in un piatto unico a base di tartufo.

Come cucinare con il Sale al Tartufo Nero Estivo: da usare in ogni piatto che richieda la salatura, come sostituto del sale classico; è classificabile come Sale Grosso anche se è leggermente più piccolo. Ottimo per cucinare primi piatti di pasta fresca, all’uovo o pasta di grano duro; conferisce un sapore molto particolare alla carne e al pesce cucinati con qualsiasi metodo, oltre che ai diversi tipi di antipasti e contorni: un prodotto universale da tenere in dispensa. Dose consigliata: a piacere rispetto ai gusti personali. Tenere in considerazione la diversa grandezza dei grani rispetto al normale sale grosso e fino; infatti il sale al tartufo si presenta leggermente più piccolo del normale sale grosso; in alternativa può essere macinato con un macina-sale così da ottenere un Sale Fino al Tartufo Estivo.

Come conservare il Sale al Tartufo Nero Estivo: tenere in un posto fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e da sorgenti di luce diretta; evitare luoghi umidi.

Ingredienti: Sale marino 98,6%, tartufo 1% (tubera estivum vitt.), aroma.

Ricetta consigliata: Cocotte con Uova, Patate e sale al Tartufo Nero Estivo

Vedi altre ricette al Tartufo: Ricettario Sulpizio

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