Noci e Tartufo

Noci e Tartufo

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Crema Noci e Tartufo con Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) ottima per dare un tocco di originalità a tutte le tue ricette.

Come cucinare la Crema Noci e Tartufo: da servire concentrata oppure con l’aggiunta di altri ingredienti; scaldare leggermente e servire come condimento su tagliatelle, risotti e pasta secca in genere; ottima anche per la realizzazione di ripieni per la pasta fresca. Da spalmare leggermente scaldata su crostini, crostoni, bruschette e altri stuzzichini da servire come antipasti. Ottima anche per insaporire secondi di carne. La dose consigliata è di 20 gr a persona.

Come conservare la Crema di Noci e Tartufo: prima dell’apertura, conservare in un posto fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e sorgenti di luce diretta. Dopo l’apertura, ricoprire con olio di Oliva, chiudere il vasetto e conservare in frigo.

Ingredienti: Noci, Formaggio Grana, Tartufo Nero (Tuber Aestivum) 5%, Olio di Oliva, Sale, Fibre, Aroma.

Ricetta consigliata: Filetto noci e tartufo.

Vedi altre ricette al Tartufo: Ricettario Sulpizio Tartufi

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